Özellikle Kağızman bölgesinin yöresel ürünlerinden olan pestil köme çerez olarak tüketilen ürünlerin başında geliyor.
Çeşitli meyvelerin şeker ve süt ile karıştırılarak farklı şekilde pişirilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bu ürünler oldukça sağlıklıdır.
Bol bol enerji veren ve zihini açan özellikleri olan pestil köme Kağızman bölgesinin ekonomisinde ciddi bir paya sahiptir.
Yurt dışına da gönderilen bu ürünler çerez ve atıştırmalık olarak gönderilmektedir.
Farklı karışımlarla çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan pestil çeşitleri kansızlık, kalp ve damar hastalıkları gibi problemleri azalttığı söylenen gıdalar arasındadır.;