Bu Fırsat Kaçtı

Diğer Benzer Fırsatları İnceleyin:

süpermarket gıda & şekerleme kahvaltılık peynir

Kars Taze Kaşar 1.7 Kg - 1.8 Kg Arası - Kars Taze Kaşar

97.40 TL

Bu işletmenin fırsatlarını 334 kişi satın aldı!

Bu fırsatla ilgili tüm sorularınız için 7/24 Sıkça Sorulan Sorular & İletişim sayfamızdan Fırsat Bu Fırsat'a ulaşabilirsiniz.
Fırsat numarası:

Detaylar

Ürün Bilgileri

Kars Kaşarı, genellikle Nisan ve Mayıs aylarında üretilir. İnek, keçi yada koyun sütü kullanılarak üretimi yapılır. Süt mayalandıktan sonra teleme elde edilir. Telemeler peynir haline geldikten sonra önce suyu süzülür. Daha sonra özel peynir bıçakları ve satırlar yardımıyla el büyüklüğünde olacak şekilde doğranır. Bu işleme birinci doğrama işlemi de denmektedir.

Kars peyniri yapımında toplamda üç kez doğrama işlemi yapılır. Birinci doğrama işleminden sonra peynirler 24 saat dinlendirilir. Dinlendirme işleminin asıl amacı peynirin acı suyundan tamamen arınmasını sağlamaktır.


Ürün Özellikleri

  • Marka: DİĞER
  • Kategoriler

    süpermarket gıda & şekerleme kahvaltılık peynir