Bıçaklarımız birinci sınıf paslanmaz t5 fransız çubuk çelikten yapılmaktadır. Sap kısımlarında ceviz ahşap kullanılmaktadır. Bıçaklarımız, tek parça çelik olarak sapın içine perçinlenmiş olup sapın sonuna kadar devam etmektedir. Bıçaklarımızda güvenli kesim için parmak koruyucu bilezik bulunmaktadır. Kesici ağızlar özenle bilenmiş ve paslanmaz çeliktir.