Orga Muhallebicisi'ni takip edin, bundan sonraki fırsatlarından haberdar olun!

Orga Muhallebicisi'ni Takip Et

Orga Muhallebicisi Hakkında:

1863 Artvin doğumlu Ahmet Musluoğlu, İstanbul Bankalar'da ilk açtığı dükkanını işletirken İsveç Konsolosluğu'ndan "kavaslık" teklifi alır. Burada çalıştığı 7 yılın sonunda, Konsolosluktaki Hinti aşçıdan keşkül yağomono öğrenerek Türkiye'ye keşkül tatlısını getirir ve tekrar muhallebicilik mesleğine geri döner. Ahmet Muluoğlu 'Frenk armudu' fidesini de Türkiye'ye ilk getiren kişidir.
Oğlu Hüseyin üniversitede tarih okurken; savaşlarda ön saflarda çarpışan, bayrak taşıyan Türk komutan Orga'nın adını, kendisine soyadı olarak alır ve Musluoğlu soyadı Orga olarak değiştirilir.

Hüseyin Orga, 1949 yılında kurulan ve 1992 ye kadar Beyoğlu'nda hizmet veren saray Muhallebicisi'nin kurucularındandır. Oğlu İbrahim Orga, dede mesleğini Beyoğlu Saray, Bakırköy Saray, Emirgan sütiş gibi mekanlarda sürdürmüştür. Haziran 2009 tarihinde Emirgan Sütiş'teki ortaklığından ayrılmıştır. Bugün Çınaraltı'nda onlara bıraktığı bu mesleği, Emirgan'ın kalbi tarihi Tarihi Çınaraltı'nda sürdürmektedir.

 

Yılbaşı Menüsü:

Kuruyemiş Tabağı 20 Çeşit

 

Soğuk Mezeler:

Beyaz peynir

Kaşar Peyniri

Dil Peyniri

Örgü Peyniri

Çerkez Peyniri

Tereyağ

Tulum Peyniri

Domates

Salatalık

Macar Salamı

Zeytin

Yeşil Biber

Amerikan Salatası

Acılı Ezme

Haydari

Pilaki

Zeytinyağlı Dolma

Çerkez Tavuğu

Patlıcan salatası

 

9 Çeşit Sıcak Meze:

Sigara Böreği

Patates Tava

Sosis Tava

Fındık Lahmacun

Fıstık Pide

Misket Köfte

Izgara Hellim

Tavuk sote

Mantar Sote

 

Salata Çeşitleri:

Mevsim Salata

Çoban Salata

 

Ana Yemek

Özel Yılbaşı Hindisi (Kestaneli – Özel Portakal sosu içinde kızartılmış)

İç Pilav 

 

Tatlı Çeşitleri:

1 Adet Sütlü veya Hamurlu Tatlı

Tavuk Göğsü

Kazandibi

Su Muhallebisi

Orga Muhallebi

Aşure

Ayva Tatlısı

Kabak Tatlısı

Ekmek Kadayıfı

İrmik Helvası 

 

İçecek:

Sınırsız Meşrubat

Kola  

Sınırsız Çay

yemek akşam yemeği özel gün yılbaşı yılbaşı eğlencesi salata yılbaşı tatili içecek dahil limitsiz içecek dahil

sarıyer yemek fırsatları sarıyer akşam yemeği fırsatları sarıyer özel gün fırsatları sarıyer yılbaşı fırsatları sarıyer yılbaşı eğlencesi fırsatları sarıyer salata fırsatları sarıyer yılbaşı tatili fırsatları sarıyer içecek dahil fırsatları sarıyer limitsiz içecek dahil fırsatları sarıyer fırsatları